自宅仕出し、弁当店などを開業のヒント

飲食店開業は今も昔も脱サラ開業の人気ビジネスです。ラーメン店FCなどはいまでも門をたたくひとは後を絶ちません・・・

しかし、飲食店の開業には、テナントの取得、店舗改装などかなりの資金を必要としますので、万一失敗した時のリスクは大きいので、よほど自信の気力体力がなければやめた方がいいのではないかと思います。

もし、どうしても飲食ビジネスがしたいとならば、なるべく資金を抑えて胃千紗な所から初めてみるといいと思います。

そんな方法があるのかというと・・・ヒントをあげておきましょう。

たとえば、自宅の庭先で、プレハブなどの調理場をたてて始められる飲食店で独立開業もあります。

仕出し、弁当サービスです。実際に私の知り合いでそんな弁当店ビジネ スを始めた方もいます。

FCなどに加盟せずに、近辺に営業して、１年足らずで昼食500円の弁当を毎日100個以上販売できるようになったようです。

まだ まだ厳しいようですが、開業費用は、中古の厨房機器などでそろえているので、非常にすくなかったようです。

営業は、近所の会社に昼時にサンプルのお弁当をつくって、お試しで配ってくる、そのときにメニューをおいてくるといった方法ですが、少しづつ注文が増えているようです。

もちろん、競争も激しい業界ですから、簡単に成 功できるわけでもありませんし、１年や２年で大きな収入するのは難しいかもしれませんが、工夫と、情熱があれば、小さな資金でも、一国一城の主とし て独立開業できるチャンスはあるわけです。

資金がなければ、このような方法でも、また屋台などを利用したファーストフードなどでもアイディアさえあれば、 独立開業への道は開けるのではないかと思います。

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